A Confraria da Lampreia de Entre-os-Rios vai levar a efeito o V Capítulo, no dia 12 de abril. Nesta data serão entronizados novos confrades.
O evento, a realizar durante a a manhã, compreende um conjunto de iniciativas de promoção da gastronomia tradicional.
“O principal objetivo é dar a conhecer os sabores e as tradições da nossa terra em território nacional e internacionalmente, uma vez que também vamos ter cá algumas confrarias que vêm de fora, principalmente da vizinha Espanha”, explica o Grão-Mestre da Confraria da Lampreia, Vítor Agostinho.
De acordo com o responsável, o acolhimento das confrarias vai ter lugar no cais do Torrão, seguido do pequeno almoço do pescador.
Às 11:00, os confrades dirigem-se para o cais de Entre os Rios, onde terá lugar um desfile com todas as confrarias. Pelas 12:00 será o batismo de novos confrades na Capela de Santiago, seguido do almoço na Quinta de Santa Cruz com a Lampreia à moda de Entre os Rios.
Em arroz, ou à bordalesa, os amantes da lampreia podem degustar esta iguaria nos restaurantes de Penafiel aderentes à Rota da Lampreia, até ao dia 31 de março.
