O Município de Penafiel vai realizar a Rota da Lampreia e o Festival da Lampreia para promover uma das iguarias gastronómicas mais emblemáticas do território.
A Rota da Lampreia decorre entre 27 de fevereiro e 29 de março e envolve 15 restaurantes aderentes do concelho, que, ao longo deste período, incluem a lampreia nas suas ementas. A iniciativa convida apreciadores e curiosos a percorrerem vários espaços de restauração e a degustarem diferentes interpretações desta iguaria tradicional.
Já o Festival da Lampreia realiza-se nos dias 20, 21 e 22 de março, no Cais de Entre-os-Rios, reunindo vários restaurantes num espaço comum dedicado à celebração e degustação deste prato tão associado à identidade ribeirinha da região.
O objetivo passa por afirmar Penafiel como destino nacional de referência da lampreia, cruzando gastronomia, tradição e a forte ligação aos rios que marcam a história e a cultura do concelho.
O Presidente da Câmara Municipal de Penafiel, Pedro Cepeda, sublinha que a Rota e o Festival da Lampreia “traduzem a identidade de Penafiel e a nossa ligação aos rios e à gastronomia tradicional”.
O autarca destaca ainda que, além de promover um produto único, as iniciativas contribuem para valorizar os restaurantes locais, dinamizar a economia e reforçar a afirmação do concelho como destino gastronómico de referência no país.
