Entre os dias 13 e 15 de março, a Feira do Tijelinho volta a ser palco de um dos mais emblemáticos eventos gastronómicos da região. Está de regresso a 20.ª edição da Feira do Fumeiro, do Cozido à Portuguesa e dos Vinhos de Baião, iniciativa que reúne produtores, agentes económicos e visitantes em torno dos sabores e tradições do concelho.
Em destaque estão o fumeiro tradicional, os vinhos de Baião, com especial enfoque na casta Avesso, a doçaria regional, como o reconhecido Biscoito da Teixeira, os citrinos da Pala, a broa de milho, compotas, licores, cerveja artesanal e artesanato típico. Produtos de qualidade certificada que, segundo a autarquia baionense, refletem a “autenticidade” do território.
O recinto conta este ano com uma tenda impermeabilizada, preparada para acolher expositores e espaços de restauração, garantindo maior conforto a todos os visitantes.
Entre as novidades da edição deste ano, destaca-se a reorganização do espaço interior, a criação de uma área onde será possível assar e provar no local o fumeiro adquirido junto dos produtores, e ainda um espaço de showcooking, que receberá, ao longo do fim de semana, dois chefs de renome nacional.
A animação cultural volta a assumir um papel central. Na sexta-feira, dia da abertura, sobe ao palco a banda “Os Pêgas”, com um espetáculo que promete energia, desgarradas e muita música popular portuguesa. No sábado, a atuação fica a cargo da artista nacional Rosinha.
Já no domingo, realiza-se o Festival de Folclore, que reúne os quatro ranchos folclóricos do concelho, num momento dedicado à preservação das tradições.
Ao longo dos três dias, estão ainda previstas atuações de vários grupos de concertinas e outras iniciativas dirigidas a diferentes públicos.
Em simultâneo, decorre mais uma edição da Feira Stock-Off, promovida pela Associação Empresarial de Baião, com o apoio da Câmara Municipal de Baião, reunindo diversas empresas locais e contribuindo para a dinamização do tecido empresarial do concelho.
