A 19ª edição da Feira do Fumeiro, do Cozido à Portuguesa e dos Vinhos de Baião, que decorreu no passado fim de semana, foi um sucesso. O certame, organizado pelo Município de Baião, foi visitado por centenas de pessoas que, para além da aquisição dos produtos endógenos, também saborearam a boa gastronomia tradicional.
A tenda de grandes dimensões, instalada no espaço de feira do Tijelinho, acolheu os expositores e os restaurantes que deram a saborear o que de melhor se faz no concelho.
O vereador com o Pelouro dos Assuntos Económicos do Município de Baião, José Lima, deu nota máxima ao certame.
“Eu diria que 100%. Apesar do mau tempo que se previa, a tenda foi, em algumas alturas, pequena para tantas pessoas que estavam a visitar a Feira do Fumeiro de Cozido à Portuguesa e dos Vinhos de Baião”, frisou. “Todos os expositores e produtores estavam muito satisfeitos e, no domingo, alguns já não tinham fumeiro para vender, o que demonstra bem a afluência das pessoas”, acrescentou.
Atendendo à regularidade do sucesso do evento, a organização não prevê grandes alterações ao modelo de organização.
“Há sempre possibilidades de fazer alterações, mas acho que não devemos mudar o que está bem. Podem ser ajustadas determinadas situações e é o que temos vindo a fazer. Pedimos aos produtores e aos criadores mais qualidade e versatilidade. Se formos apresentando novos produtos, derivados do animal, o sucesso é garantido”, disse.
O secretário de Estado da Administração Local e Ordenamento do Território, Silvério Regalado, marcou presença, no dia 4 de abril, na abertura da feira do fumeiro, evidenciando as mais valias de um evento desta natureza para o desenvolvimento do território.
“O nosso intuito, em conjunto com as autarquias, é servir as pessoas e, obviamente, que estas dinâmicas que são criadas para promover a economia local, surgem com o objetivo estratégico de fazer crescer o território. Eu creio que este tipo de dinâmicas que nós hoje estamos aqui a viver, são bastante importantes para dinamizar a economia local”, afirmou.
Os ranchos folclóricos do concelho, as concertinas, grupos de bombos, a Banda da Casa do Povo de Santa Marinha do Zêzere, e os Tradição D’ouro, foram os responsáveis pela animação dos três dias do evento.
