A aldeia de Bustelo da Lage, em Cinfães, recebe nos dias 3 e 4 de outubro a Desfolhada de Bustelo, uma iniciativa que pretende recriar os antigos momentos de convívio associados à desfolhada do milho e valorizar as tradições que fazem parte da identidade das comunidades locais.
Ao longo de dois dias, o programa inclui a receção das carradas de milho e a desfolhada comunitária, proporcionando aos visitantes a oportunidade de conhecer e participar num dos costumes tradicionais ligados às comunidades rurais.
A confeção tradicional da broa de milho estará também em destaque, através de demonstrações que permitem conhecer todo o processo, desde a preparação até à cozedura.
A animação será assegurada por grupos de concertinas, ranchos folclóricos e conjuntos musicais, num programa que pretende recriar o ambiente de convívio que tradicionalmente acompanhava as desfolhadas.
A gastronomia regional terá igualmente um papel de destaque, com almoços, jantares e barraquinhas onde serão apresentados sabores tradicionais da região.
Durante todo o evento, a Aldeia Comunitária acolhe ainda a exposição “Rezas e Memórias do Vale do Bestança”, da autoria de Tiago Ribeiro.
A Desfolhada de Bustelo é organizada pela União de Freguesias de Alhões, Bustelo, Gralheira e Ramires, com o apoio do Município de Cinfães e do Conselho Diretivo dos Baldios de Bustelo.
