A aldeia da Gralheira volta a acolher a Feira do “Fumeiro na Serra” nos dias 21 e 22 de março, um evento que pretende valorizar os produtos tradicionais e dinamizar a economia local. A iniciativa é promovida pela Associação Recreativa, Cultural e Desportiva da Gralheira (ARCDG) e promete dois dias de convívio, gastronomia e animação popular.
De acordo com o presidente Fernando Botelho, a feira distingue-se pela forma como o fumeiro é apresentado e comercializado.
“É uma feira onde os produtores tentam vender o seu fumeiro, mas tem uma característica muito especial, porque não vai ser comercializado em barracas como acontece noutras feiras. O fumeiro é vendido nos próprios locais de produção”, explica.
Assim, os visitantes terão a oportunidade de percorrer as pequenas produções familiares e contactar diretamente com quem produz. Para além da compra dos produtos, poderão também degustar algumas iguarias típicas, como presunto no pão, papas e carne de porco em vinho e alho, muitas vezes em ambiente doméstico e tradicional.
“Mais do que uma feira, é uma experiência de proximidade com os produtores. As pessoas podem entrar nas casas, sentar-se à lareira e conviver com quem faz o fumeiro”, acrescenta o responsável.
A edição deste ano inclui ainda uma novidade: uma tómbola que pretende incentivar os visitantes a percorrer todas as casas participantes. Em cada local haverá um carimbo que será colocado num cartão entregue aos participantes. No final, o cartão poderá ser depositado numa urna, habilitando os visitantes ao sorteio de cabazes de produtos regionais.
O programa inclui também animação musical com grupos locais, ranchos folclóricos, bombos e concertinas, contribuindo para reforçar o ambiente festivo da aldeia.
Depois do sucesso da edição anterior, a organização acredita que a iniciativa poderá atrair ainda mais visitantes este ano. O objetivo, sublinha Fernando Botelho, passa por “dinamizar a economia local e promover os produtos, as iguarias e o concelho de Cinfães”.
O certame arranca no sábado, dia 21, às 14:00, e prolonga-se até domingo, com encerramento previsto para as 18:00. Ao longo do fim de semana, os visitantes poderão encontrar uma oferta diversificada de produtos regionais, como presunto, enchidos, vinhos, artesanato local e doces típicos, além de várias especialidades gastronómicas da região.
