Penafiel: Jardim do Calvário acolhe IV Festival do Melão Casca de Carvalho

MelaoCascaCarvalho_2019.08.12

No próximo sábado, o Jardim do Calvário, em Penafiel, recebe o IV Festival do Melão Casca de Carvalho. A iniciativa é da Confraria do Melão Casca de Carvalho e do Município de Penafiel.

Tal como na edição anterior, a parceria feita com a Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) mantém-se, no sentido de serem criados produtos feitos a partir do melão de casca de carvalho.

Assim, os investigadores da UTAD vão apresentar o “port melon”, compotas e o melão desidratado produzido com uma nova técnica, a fim de tornar o sabor do melão mais evidente.

O objetivo é diversificar as formas de consumo do melão de casca de carvalho, torná-lo mais apelativo para novos tipos de consumidores e mais rentável do ponto de vista comercial.

A abertura do festival acontece às 10:00 com a exposição e venda de melão casca de carvalho, vinho da região e mostra de artesanato.

Segue-se, às 10:30, o XIX Capítulo Geral da Confraria do Melão Casca de Carvalho, que terá lugar no auditório do Museu Municipal de Penafiel, sendo que, pelas 11:00, vai ser celebrada a missa e a XV Entronização de Novos Confrades, na Igreja da Misericórdia.

Já durante a tarde, vai decorrer a habitual visita dos confrades aos expositores, acompanhados pelo Grupo de Cavaquinhos São Miguel de Paredes.

Depois, às 17:30, começa a apresentação e a prova dos novos produtos feitos a partir do Melão Casca de Carvalho por investigadores da UTAD.

O programa termina às 21:00 com um concerto de Jazz Standards.