Felgueiras: Pão de Ló de Margaride é marca coletiva

PaoLo_Margaride_2019.03.14O Pão de Ló de Margaride já é uma marca coletiva e em breve será produto com indicação geográfica protegida (IGP), divulgou hoje a Associação Empresarial de Felgueiras.

Segundo aquela entidade, o registo como marca coletiva nasce da importância cultural deste doce, quer ao nível da sua história, quer pelo que representa na vida dos felgueirenses e visitantes.

O objetivo principal do processo, é a criação de marca coletiva e “Indicação Geográfica Protegia – IGP” do produto, que reconheça ao Pão de Ló de Margaride e o seu caráter tradicional e genuíno, tendo em vista a comercialização do mesmo em mercados externos.

A candidatura apresentada pela Associação Empresarial de Felgueiras foi preparada ao longo de vários meses para que pudesse reunir todas as exigências que garantissem a sua viabilidade, no âmbito dos fundos do Norte 2020.

O fabrico do Pão de Ló ou pão leve, em Margaride, data de há mais de três séculos.